小伙伴们大家好,今天卫斯里讲的文章是娃娃菜要煮多久才熟,上汤娃娃菜的做法教程,还有关于娃娃,一颗,放入,功效,浓汤等一系列的内容,想要做好首先一定要把基本功练好了,否者是很难持续提升的。
娃娃菜一般在水开后煮3分钟左右就熟了。娃娃菜口感清甜鲜嫩,煮起来比较容易熟烂,一般水开了烫3-4分钟就可以食用了,如果不会分辨熟没熟,可以用手指掐一下,或是拿筷子扎一下,如果可以扎透就可以食用了。
上汤娃娃菜的做法教程
用料
- 娃娃菜 1颗
- 里脊肉 40g
- 水 1大碗
- 浓汤宝 一颗
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 淀粉 一勺
- 太太乐鲜鸡汁 适量
做法步骤
1、一颗娃娃菜洗净,竖着切半。
2、准备食材,将猪肉切碎。
3、热锅放入一勺鸡油。
4、放入肉沫炒香。
5、加水500毫升,放入一颗浓汤宝,把它煮化。
6、加一点鲜鸡汁,试试味,加适量盐。
7、放入娃娃菜煮。
8、大概3-5分钟就煮软了
9、把娃娃菜捞起摆盘。
10、继续大火熬锅里的汤汁,倒入淀粉水,搅拌,直到汤汁浓稠。
11、放一点胡椒粉。
12、把肉沫汤汁淋在娃娃菜上,撒一点葱花。
小贴士
用鸡油炒制让汤汁更香。
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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