首先,吴函感谢你能坚持经常过来关注我!下面我就来说说煮面条放什么配菜好吃,家常包菜焖面做法详情,以及关于包菜,均匀,切成,放入,西红柿这些的相关干货,其他的废话在这里我也不说了,我们直接来进入正题吧!
面条别总直接煮着吃了,今天给大家分享一个新吃法,我家一周吃5次,一起来看看是怎么做的吧。
首先准备一个包菜,用擀面杖敲一敲,这样包菜的组织会松散一些,然后把包菜对半切开, 再将包菜的硬心切掉不要,然后改刀将包菜切成条,这里不需要切得太细,那样口感不好。将切好的包菜放入清水中,再加入一勺食盐,再将包菜抓洗一下,然后浸泡15分钟。15分钟后用流动的清水把包菜冲洗干净,放到一旁备用。
再准备一个洗净的西红柿,从中间切开,切掉根蒂不要,再将西红柿改刀切成小块。将切好的西红柿装入盘中备用。
准备一块猪肉,切成薄片,切好之后放入盘中备用。
把面条放入大碗里,倒入适量的油,用筷子搅拌均匀,然后放入蒸屉上,均匀地铺开,水开上锅蒸3-5分钟。
另起锅加入适量的食用油,倒入猪肉,翻炒至变色,倒入适量的料酒去腥,再倒入葱姜蒜炒出香味,炒香后放入切好的西红柿,翻拌均匀,然后转小火调个味,倒入适量的生抽,老抽,食用盐,翻拌均匀,然后倒入包菜,继续翻拌均匀,这会的面条也蒸好了, 用筷子抖散,放入包菜上面,盖上盖子开最小火焖5分钟。
时间到打开盖子看一下,哇好香啊,用筷子翻拌均匀,拌匀之后装入盘中就可以美美地享用了。哇,这也太香了,口水都要流出来了,这样做出的焖面,咸香入味,特别的好吃。每天不知道吃什么的时候可以试试这个包菜焖面,保证不会让您失望,做法呢也是特别的简单,厨房小白也能轻松搞定。
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