哈喽,小伙伴们大家好,今天王新悦废话就不多说了,直接上干货,标题:猴头菇的食用方法有哪些,分享猴头菇2种最好吃的做法,以及猴头菇,香菇,不饱和,料酒,切成这些一系列的相关干货内容,其实这个内容对于新手来说还是挺重要的,因为涉及面很大。如果你认真读了,一定会有所收获!
猴头菇煲鸡汤
滋阴润燥、增强免疫力。
猴头菇含有7种人体必需的氨基酸和多种维生素、矿物质等,有提高免疫功能的作用。其含有的不饱和脂肪酸还能促进血液循环,降低胆固醇,起到健胃、养肝、抗癌、益肾精的作用。
原料:水发猴头菇50克,玉米块120克,鸡肉块350克,姜片少许。
调料:鸡粉2克,盐2克,料酒8毫升。
做法:
1、洗好的猴头菇切成小块。
2、锅中注水烧开,倒入鸡块,淋入料酒,拌匀,煮沸,汆去血水,捞出,沥干水分。
3、砂锅中注水烧开,放入玉米块、猴头菇,倒入鸡肉块,放入姜片,淋入适量料酒,搅拌匀。
4、烧开后用小火煮30分钟,至食材熟透,放入少许鸡粉、盐,用勺拌匀调味即可。
猴头菇香菇粥
益气补虚、抗癌消肿。
猴头菇含有7种人体必需的氨基酸和多种维生素、矿物质等,有提高免疫功能的作用。其含有的不饱和脂肪酸还能促进血液循环,降低胆固醇,起到健胃、养肝、抗癌、益肾精的作用。
原料:水发大米100克,鲜香菇55克,猴头菇20克。
调料:盐少许。
做法:
1、将洗净的香菇切成条形;洗好的猴头菇撕成小块。
2、砂锅中注水烧热,倒入猴头菇,放入洗净的大米,大火烧开后改小火煮约35分钟,至米粒变软。
3、倒入切好的香菇,搅散、拌匀,用小火续煮约15分钟,至食材熟透,加入盐,拌匀,转中火略煮即成。
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