小伙伴们哈喽,这次其他的周媛就不说了,主要就是来讲讲烤鱿鱼的做法及配料,教你烤鱿鱼的详细做法,以及关于鱿鱼,铲子,蒜蓉,平底锅,蚝油等等一系列的相关事项,整理总结之后,我就想着写这篇文章和大家分享一下,因为毕竟新手朋友还是很多的!
鱿鱼除了白灼、炒着吃,还能怎么做?
今天我就跟您分享铁板鱿鱼的做法,不用烤箱或烤炉,只需一个平底锅,就能做出美味的烤鱿鱼,一起来看看怎么做的吧!
用料:
鱿鱼,蒜蓉辣酱,蚝油,烧烤料,小葱,白芝麻,油。
做法:
用剪刀刨开鱿鱼肚子,摘掉里面的内脏,抽掉软骨,用水把肚子里清洗干净。
取一小碗,放入蒜蓉辣酱和蚝油,搅拌均匀,备用。
用手撕掉表面的皮,清洗干净,撕掉皮以后的鱿鱼吃起来口感会更好。
将清洗干净的鱿鱼用竹签串起来,在边缘上用剪刀剪几个口子,这样鱿鱼加热以后,也不会卷起来。
把铁板上刷一层食用油,放上鱿鱼,在鱿鱼表面刷上一点油,然后用铲子压一压。
把鱿鱼的正反两面都刷一层调好的酱,刷好以后用铲子压一压。
待鱿鱼煎到变色后,再淋上一点油,给鱿鱼正反面撒上一些烧烤料,继续用铲子压一压。
压到烧烤料出香味后,就可以出锅了。
撒上切好的葱末和白芝麻做点缀,这道平底锅烤鱿鱼就做好了,配啤酒喝太爽了。
ok,这篇文章到这里就结束了哈,希望更多的新手朋友可以得到帮助,如果你认真看完了这篇烤鱿鱼的做法及配料「新手必看:教你烤鱿鱼的详细做法」文章,感觉自己收获很多,可以收藏遇奇吧学习网哈!
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