Hi,大家好,美好的一天从这里开始,今天主要讲解蒜苔保鲜储存方法有哪些,蒜薹贮藏保鲜的注意事项,还有关于蒜薹,氧气,叶鞘,的是,田间管理这些的精品干货文章,希望各位能认真阅读。因为,只有这样才能真正理解和掌握!
(1)田间管理
采前不宜灌水,采收期遇雨、氮肥用量大等不利于贮藏。
(2)采收
蒜薹早采,影响产量也不利于贮藏,晚采抽不出来薹、开苞或纤维化。一般蒜薹总苞下部变白,顶部开始弯曲时采收。值得注意的是,采用划薹方法采收的蒜薹,机械损伤大,不适于贮藏;喷施三十烷醇或黄斑病重的蒜薹不宜用于贮藏。
(3)堆放
蒜薹采收后不要于阳光下直射,避免堆积发热,薹梢发黄。
(4)整理
贮藏用蒜薹一定要去掉叶鞘,剪齐基部,否则毛茬既易老化又易生霉。薹梢打结的要解开。捆把0.5~1千克大小,不能太紧。薹条长度不少于300毫米,直径大于3毫米,否则不耐贮藏。
(5)保鲜袋漏气检查
蒜薹贮藏用袋绝对不允许漏气,装薹前要仔细检漏,破口可用塑料胶带粘牢。
(6)装量
保鲜袋规格有两种: 尺寸是1100毫米×600毫米的保鲜袋装量是15千克,尺寸是1100毫米×700毫米的保鲜袋装量是20千克。装量误差应小于5%。
(7)扎口
扎口时间要统一,扎口时袋口要保留一定空间,保证薹梢蓬松。
(8)测气
最好采用氧气和二氧化碳测定仪测气。当氧气<1%或二氧化碳12%时,及时开袋放气4~5小时。经验法:打开袋口可闻到香味或轻度酒味时,即应开袋放气。
(9)防腐
为预防灰霉病,贮藏蒜薹的库房一定要消毒,用TBZ烟剂熏蒸,每100米3为3~5克。
今天我就给朋友们讲到这里吧,不管如何,只要能帮助到大家,证明这篇文章整理的就有价值了哈,认真看完了这篇蒜苔保鲜储存方法有哪些「新手必看:蒜薹贮藏保鲜的注意事项」文章,感觉收获很多,可以帮忙分享一下。
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