小伙伴们你们好,秦洪宝很高兴又和各位见面了,今天主要来讲讲西米粽子怎么做简单又好吃,西米粽子的做法教程,以及豆沙,红枣,原味,就行,西米的一系列相关干货,只要你每天都能来,我就能每天整理一些不错的干货分享给你们!
马上就端午节了,练习一下包粽子,这回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和红枣搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q弹,虽说没有糯米的香,但是口感不错,蘸糖吃味道也很赞。
1. 西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。
2. 一分为二,其中一份拌入抹茶粉。
3. 红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。
4. 原味的搭配红枣。
5. 抹茶味的塔配豆沙。
6. 具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行,我包的就是这种常规的,因为要两只手配合,没法拍照,大家见谅。
7. 放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖。
8. 捞出装盘就可以吃了。
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