小伙伴们大家好，今天何漪讲的文章是新鲜的蚕豆怎么保存时间长，新鲜蚕豆的保存方法，以及关于蚕豆，时候，小苏打，放在，精盐这些一系列的精品相关干货，主要就是想给大家提供一个思路分享给大家，毕竟也是经过一系列总结过的哈！
有些人储存蚕豆的时候，直接就将它放在冰箱里了。其实这种做法是不对的，因为直接将生蚕豆放在冰箱里的话，三四个月过后，你会发现，这样储存的蚕豆一点儿也不新鲜。今天大厨就分享给大家一个储存蚕豆的好方法，这样储存的蚕豆不干不硬色泽鲜亮，放一年不会坏。
【储存蚕豆】
准备食材：蚕豆500克，精盐3克，小苏打3克，清水适量。
操作步骤：
1.首先将准备好的蚕豆500克，去掉外壳，去除虫蛀的蚕豆。我们在剥蚕豆的时候，如果看到蚕豆顶部有发黑的一条线，说明这样的蚕豆已经老了，已经不适合保存，所以大家可以去除。
2.然后将处理好的蚕豆放入清水中，加入精盐3克，去除表面的薄膜然后冲洗几遍，备用。
3.炒锅中放上的清水，将处理好的蚕豆放入里面，加入小苏打3克，盖上盖子大火烧开。水开后继续煮沸两分钟，此时我们将煮好的蚕豆捞出，然后立即放了清水中过凉，这样蚕豆吃起来鲜嫩又锦软。
4.冲洗干净的蚕豆，我们沥干水分。然后将其放在一个无水的方便袋中，打一个活结，用手按压一下排出里面的空气。
5.然后放入冰箱冷冻就可以了，这样保存的蚕豆放一年都很新鲜，蚕豆不干不硬，随吃随取，特别的方便。
——美食小技巧：
1.我们在冲洗蚕豆的时候，加入三克精盐，能够有效去除农药的残留物。
2.用开水焯一下蚕豆，能够延长蚕豆的保存时间，同时还能锁住里面的水分。加入三克小苏打可以使蚕豆保持鲜嫩的颜色。
3.最后我们在保存蚕豆的时候一定要沥干水分，这样不至于在保存的时候，有太多的冰块导致吃的时候不容易化开。
好了，今天就说到这里了，不管如何，只要能帮到你我就非常开心了，新鲜的蚕豆怎么保存时间长「必看：新鲜蚕豆的保存方法」这篇文章让你学习到一些知识的话，那就帮忙分享给你朋友吧！
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