首先,秦辉武感谢你能坚持经常过来关注我!下面我就来说说蒸山药需要多长时间能熟,烹饪山药的时间技巧,以及关于山药,高压锅,切成,蒸锅,具体做法等等一系列的相关事项,希望各位能认真阅读。因为,只有这样才能真正理解和掌握!
一说山药,大家最怕的就是山药的黏液蹭在手上奇痒无比,其实办法多得是,你可以在刮山药皮的时候带一副一次性手套,问题就解决了。
用山药做菜肴或者制作糕点,需要提前把山药蒸一下,那么蒸多长时间呢?这要看你用山药做什么?是整根蒸,还是切成片蒸。用什么材质的锅具蒸?由于使用的锅具和蒸山药的用途、大小不一样,山药蒸熟的时间也就不一样。
1.用普通蒸锅蒸山药20分钟能够蒸熟。具体做法是将山药洗净后,锅中倒入凉水,将山药放入蒸锅,开火,水开后蒸20分钟能熟。如果把山药切成片,需要蒸12分钟能熟。
2.用高压锅蒸山药10分钟就能蒸熟。具体做法是将山药洗净,直接放进高压锅蒸屉上,开火,高压锅上气后,蒸10分钟即可将山药蒸熟。
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