小伙伴们大家好，这次吴多寒早带大家来分析下关于猪扇骨是哪个部位，腌制蒲扇骨的做法教程，以及关于蒲扇，花椒，骨头，姜片，两天等等一系列的相关事项，认认真真阅读完，若能把我想表达的全部理解，相信你已经离大牛不远了哈！
每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。
2、 今天老刘就来分享一下“腌制蒲扇骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
蒲扇骨、食盐、花椒、生姜、白酒
4、锅中倒入200克食盐，再倒入红花椒，全程用中小火把花椒盐炒制微黄，炒出香味，即可装盘摊平晾凉备用，用花椒盐把蒲扇骨腌制下，不要太咸薄盐就可以了，再放入点姜片、白酒，可以起到增香的作用
5、上手揉搓均匀，保证蒲扇骨两面都要擦上一层薄盐，再摆入盆中，把姜片和花椒都摆在上面，包上保鲜膜，摆入冰箱冷藏腌制两天，时间到时猪肉颜色变成深红色，去除腌制辅料
6、用塑料带把骨头扎起来，再用铁丝给它串起来，摆在外面晒两天，去除铁丝和扎带，用清水把表面灰尘洗掉，把骨头洗干净以后，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟，即可食用
7、骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜
今天这篇文章就写到这里了，希望更多的新手朋友可以得到帮助，认真仔细阅读完猪扇骨是哪个部位「秒懂：腌制蒲扇骨的做法教程」文章，感觉对自己有帮助，别忘了点个赞哦！赠人玫瑰有留余香！
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