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山竹原产于马鲁古地区,在亚洲和非洲热带地区种植较为广泛,在我国台湾、福建、云南等地也有引种种植,但产量较低。山竹又叫莽吉柿,属于小乔木,在每年的冬季结果,果实为紫红色,果肉为白色,汁水较多。
随着大家生活条件的提升,随着大家越来越富有,吃水果成为了很多人日常最大的开销,特别是女生,很多人都喜欢吃饭后,空闲时间吃水果。
如今市面上的水果多种多样,各种水果层出不穷,不仅仅有我们中国本土的苹果,香蕉,梨,橘子,菠萝还有一些进口的水果,比如榴莲,车厘子,山竹等等。
说到山竹,很多人肯定都吃过,山竹的肉有点像我们的荔枝,但是皮比荔枝更厚,有点像桐油子的皮,很厚,打开山竹厚厚的皮,可以看到有一成白色的果肉,这个肉其实不多就一点点,因为还有一个很大的内核。
山竹的口感酸甜爽口,很多人吃一次就喜欢上了,山竹也有着“水果皇后”的美誉,但是山竹的价格却是很贵,一斤需要近40元,甚至有时候价格突破50元,肉很少,为何还那么贵呢?
这么少的肉,都是皮和果核,山竹凭啥卖这么贵?10年老果农给我们揭开其中的内幕,看完果农们的采摘过程之后,你就会明白它到底贵在了哪里?
老果农表示山竹贵主要由以下3个原因构成,其中采摘过程是山竹价格贵的最主要原因。
第一、种植难
山竹属于热带水果,虽然很美味,但是对于生长环境却是非常挑剔,山竹原产于东南亚,一颗种子种下去之后,一般需要等待10年才能够开花结果,光这一点就让很多水果望其项背了。
山竹的生产地是在马来西亚、新加坡、菲律宾和泰国,在这些地方当地人把榴莲和山竹被视为“夫妻果”。
第二、采摘难
山竹除了生长条件要求高,采摘也是一个大难题。
由于山竹需要种植10年才会开花结果,所以山竹的树木都非常高大,虽然到了开花结果的时候,一颗山竹就有上万颗果实,但是高到10-20米的果树,让它的采摘过程非常困难。
山竹果实虽然皮厚但是却很软,硬度很低,所以不能直接把山竹从树上敲打下来,要不然山竹从高空中掉在地上,立马果实就会开裂。
所以只能采用人工爬到树上进行一个一个的采摘,这样的采摘过程不仅费时费力而且很危险,这么高大的一棵树,一不小心就容易掉下来。
采摘山竹都需要有经验的人才能够爬树进行采摘,人工成本的高昂,让山竹的种植采摘成本直线上升。
第三、保存难
除了采摘困难外,山竹的保存更是一个难题,一般山竹成熟后只能够保存2-3天,过了这个时间口味就会变怪,没有那么新鲜。
于是果农们只能选择冷链进行运输到中国,冷链物流的成本非常高昂,由于山竹外壳很脆弱,经不起颠簸,最后在运输的过程中耗损率非常高。
最后到了水果店里,山竹的价格就翻了一倍,再到我们消费者手中价格又翻了一倍,所以最后山竹的卖价一年比一年高。
对此,你现在知道山竹贵在哪里了吧?
今天就分享到这里吧,不管如何,只要能帮到你我就非常开心了,已看完山竹是哪里产的水果「必看:山竹肉卖得贵的原因分析」,但没懂?还是不明白?建议多阅读几遍就可以完全理解了哈!
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