哈喽，小伙伴们大家好，今天陈宣怡说的这篇文章微波炉可以做蛋糕吗，家庭微波炉烤蛋糕做法图解，以及蛋清，蛋黄，微波炉，白醋，均匀等等相关的各种干货，先说明一下，老司机直接飘过吧，主要是讲解给新手朋友们的哈！
没有烤箱，在家又想吃戚风蛋糕怎么办，微波炉也可以利用起来的，早就想尝试用微波炉做蛋糕了，尝试几次之后，这个配方，这个时间，这个温度是最整好的，方法也简单！
【食材】
鸡蛋3个、白糖30g、牛奶20g、食用油20g、面粉50g、柠檬或白醋少许
【做法】
1、蛋黄跟蛋清分离，把蛋清放在一个无水无油的容器里备用，蛋黄搅拌均匀。
2、面粉过不过筛都行，家里做没那多讲究，不过也行，过筛也行，口感会细腻一点，加入糖5g、油10g、牛奶20g、放入蛋黄，搅拌均匀无颗粒状。
3、尽量细腻一点后续蛋糕烤出来也好吃。
4、蛋清打发15g糖分3次加入放点白醋或柠檬汁，打发到奶油状，如果没有打蛋器就麻烦一点。
5、打发好的蛋清，先把三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀，再用切拌的方法倒入剩下的打发蛋清，用切拌方法，不要消泡了！
6、放入容器里，点缀一下喜欢吃的果干什么的，巧克力碎啥啥的都可以放，再摔几次摔出大泡泡。
7、用微波炉高火5分钟，两分钟的时候就已经高出容器了。
8、时间到了之后会回缩一些，趁热脱模。
看看，微波炉5分钟烤出来的蛋糕也很细腻，切开也非常完美，小朋友大朋友都爱吃！
【烹饪小贴士】
1、柠檬汁是用来去蛋腥味的，没有就用白醋代替。
2、打发蛋清的时候最好用金属容器，在凉的地方容易打发一点，不要进水进油不然是永远打不发的！
好了，今天我就为大家说到这里，希望能帮助到你，如果觉得这篇微波炉可以做蛋糕吗「详细介绍：家庭微波炉烤蛋糕做法图解」不错的话，可以转发给你朋友哦！
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