哈喽,小伙伴们大家好,今天杨希羽说的这篇文章西瓜糖怎么做?,自制西瓜糖的做法分享,还有瓜皮,西瓜皮,均匀,别的,放入等等等各种相关干货内容,想要做好首先一定要把基本功练好了,否者是很难持续提升的。
这个西瓜皮别再扔了,如果按照我的方法你要是做好的话大人和孩子都抢着吃。
食材:
西瓜皮、白糖、食盐
做法:
首先捡点西瓜皮哈,最好捡点里边带肉的哈这样做出来好看又好吃。将西瓜皮表皮用削皮刀去干净,放入盆中,加入适量的清水,然后放入一勺盐杀一下菌,浸泡十分钟后控干水分,把瓜皮切成三公分左右均匀的小长条,全部切好以后放入大碗中,然后加入一大勺白糖用手抓拌均匀腌制20分钟,腌出多余的汤汁水分。
起锅将腌制好的西瓜皮连同汤汁放入锅中,在做这道菜的时候一定要开小火,火大了容易糊边不好看,所以一定要开小火慢熬啊,将汤汁熬至粘稠呈翻沙的状态就可以关火了,然后要用筷子不停的翻拌,一点点地均匀把熬好的瓜皮翻凉,翻凉以后瓜皮就起沙了,最后翻成一个个裹满糖沙的独个瓜皮糖就可以了。
然后盛入盘中,这样做的瓜皮糖吃起来特别的有嚼劲儿,特别的好吃。
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