很高兴又和各位见面啦！这次何碧彤想和你们聊聊鸭郡耙是什么部位，认识郡肝郡把的部位，以及磨碎，含量，都是，也是，并不是的一系列相关干货，其实这个内容对于新手来说还是挺重要的，因为涉及面很大。如果你认真读了，一定会有所收获！
郡肝与郡把
吃串串香的时候，郡肝和郡把都是菜单上的热门菜。
禽类的胃一般都可以叫做胗或肫。
郡肝就是鸡胗。鸡有两个胃，腺胃的主要功能是分泌消化液，肌胃负责储存和磨碎食物，鸡胗则是肌胃。
从营养成分看，鸡胗的蛋白质含量接近20%，脂肪含量比较低，和鸡胸肉差不多。
那么郡把也是鸡身上的部位吗？答案并不是。郡把应该叫鸭郡把，它位于鸭食带和鸭胗之间的连接处，吃起来弹牙又很有嚼劲。
今天就说到这里吧，希望更多的新手朋友可以得到帮助，阅读完鸭郡耙是什么部位「附：认识郡肝郡把的部位」感觉学到很多知识，那就帮忙点个赞吧！也可以收藏遇奇吧学习网哈！
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