HI,小伙伴们你们好,今天陈芊妤比较忙,抽个时间来说下关于鲈鱼蒸几分钟口感最好,清蒸鲈鱼的做法教程,以及鲈鱼,姜丝,鱼肉,蒸锅,平铺等等相关的各种干货,这篇文章对新手朋友来说是比较重要的,因为涉及到各个方面,阅读完你一定能有所收获!
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法是最适合鲈鱼的做法之一,最大程度的保留了鲈鱼细嫩鲜美的特点,而且营养不流失,营养丰富能补脑,进入六月高考季,让学生多吃点鱼是很好的。
清蒸鲈鱼的烹饪方法就是蒸,蒸的时间长短直接决定了鱼肉的口感,时间短了不熟带血,时间长了鱼肉发硬不鲜嫩,所以蒸几分钟才是关键,分享给大家一个鱼肉鲜嫩多汁的好做法。
1、新鲜鲈鱼处理干净,在脊背处用刀切开,把鲈鱼分为两半,鲈鱼可以平铺到盘中,减少烹饪时间。在鱼身上改刀,一边切三道就可以了。
2、盘底放上姜丝,葱丝,将鱼平铺在上面,抹料酒,抹盐,咸鱼淡肉,盐可以稍微多一些更加有味道。鱼身上再放一些姜丝和葱丝。
3、用大蒸锅,大火烧开水以后,将鲈鱼放入蒸锅,开始计时,7分钟马上关火,然后再焖2分钟,将汤汁和葱姜丝剔除掉。
4、浇上蒸鱼豉油,重新放上姜丝和葱丝,一勺玉米油或色拉油烧开(放入几粒花椒),均匀地浇在鱼身上,点缀一些香菜之类的就可以了。
这篇文章就到这里结束吧,希望在一定程度上可以帮到你,阅读完鲈鱼蒸几分钟口感最好「详细讲解:清蒸鲈鱼的做法教程」感觉学到很多知识,那就帮忙分享一下吧!赠人玫瑰有留余香!
本文发布者:奇葩百科,不代表遇奇吧立场,转载请注明出处:https://www.yuqi8.com/p/4213.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jubao226688#126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。