很高兴又和各位见面啦！这次秦煜沣想和你们聊聊空心菜的叶子可以吃吗，空心菜吃叶子的好处，还有关于空心菜，叶子，翻炒，绿叶，均匀的一些干货，思路很重要，希望我整理分享的这篇文章对你能有一定的帮助！
空心菜吃叶子还是吃杆子
都可以吃
是绿叶蔬菜叶子当然可以吃。
最嫩的苗和上面的叶子可以用来清炒，先把蒜下油锅爆香了，锅烧热了，倒入不停地翻炒，熟后撒入适量盐和少量鸡精即可起锅．
长长的空心菜梗洗净用刀背拍扁，切成一公分左右的小段，起油锅，把蒜爆香，倒入切好的空心菜梗，翻炒片刻，加入适量盐，比平时炒菜稍放咸些，再加入适量白糖，快好的时候，倒入适量米醋，翻炒均匀，如能吃辣的就加点蒜茸辣椒，搅拌均匀后关火起锅，这道菜酸辣可口，是最佳的稀饭佐菜。
空心菜吃叶子好吗
空心菜叶比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃，肯定可以吃啊,炒的时候最好不要炒得太久,因为如果炒得太久的话空心菜的叶子就会太熟太烂,那样吃起来没那么好吃.有没有听过广西博白的空心菜啊，那里的空心菜很出名的。
原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。
选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。
空心菜不适合久放，如果你想将其保存比较久的时间，那么可以再选择购买带根的空心菜，而且要放入冰箱中进行冷藏，这样就可以保存更久了，大概能维持5至6天左右的时间。
上面就是本文分享的全部内容，希望能帮助到你，如果你认真看完了这篇空心菜的叶子可以吃吗「附：空心菜吃叶子的好处」文章，感觉自己收获很多，帮忙点个赞吧。
本文发布者：奇葩百科，不代表遇奇吧立场，转载请注明出处：https://www.yuqi8.com/p/15506.html
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 jubao226688#126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
