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锡箔纸不能放进微波炉加热
其实，我们现在使用的所谓“锡纸”，多是铝箔做的。最初的锡纸是实实在在用锡来制造的。但锡的熔点只有231.89℃，而现在大多数烤箱都可以达到250℃以上。铝箔的熔点在660℃以上，完全可以用来烧烤或烘焙，而且铝的成本更低，因此完全取代了锡纸的地位。
铝箔纸不能放进微波炉加热。虽然它像纸一样柔软，但本质上还是金属。微波不能穿透金属，食物也就不会被加热；另外，金属还会反射微波，损坏微波管，产生电火花，甚至导致起火、爆炸。烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，适合使用铝箔纸。铝箔纸也可以在有烧烤功能的微波炉内使用，但前提必须是烧烤模式，千万不能用微波加热。
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