哈喽，小伙伴们大家好，今天赵岩说的这篇文章西芹怎么炒最好吃呀，素炒西芹的做法图解，还有关于芹菜，胡萝卜，翻炒，我的，自己的等等各种相关干货，整理总结之后，我就想着写这篇文章和大家分享一下，因为毕竟新手朋友还是很多的！
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用料
- 芹菜 100g
- 胡萝卜 40g
- 盐 一勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、准备食材
2、芹菜去筋去叶，胡萝卜去皮
3、西芹洗净，斜切成小段
4、胡萝卜切成菱形片
5、锅内加2勺油，爆香蒜末
6、放入胡萝卜片翻炒
7、加入芹菜大火快速翻炒
8、菜8分熟的时候，加入盐、鸡精调味
9、翻炒均匀即可出锅装盘
10、家常小炒，简单又快捷
11、口感丰富、味道清淡，营养均衡
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小贴士
1.此菜谱为2－3人份的配比方法。 2.关于芹菜叶，可根据自己的喜好调整，如果喜欢芹菜味的就可以多放点，不喜欢芹菜味的可以不放。 3.放盐的量取决于自己的口味，这道菜盐轻一点比较爽口 4.芹菜或萝卜也可以提前绰水，如果你懒的话连飞水那可以省略
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