小伙伴们你们好,良郁很高兴又和各位见面了,今天主要来讲讲怎样水煮荷包蛋才会不散花,水煮荷包蛋的最佳制作方法,还有关于鸡蛋,荷包蛋,芝麻油,虾皮,还可以等一系列的内容,主要就是想给大家提供一个思路分享给大家,毕竟也是经过一系列总结过的哈!
心里有光,即使三餐朴素,也能品出至真美味。
鸡蛋作为老百姓餐桌上最常见的食材,营养价值想必人尽皆知。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有很强的修复力,还富含胆固醇和甘油三酯,对神经系统和身体发育有良好的作用。除此之外,它还能健脑益智,保护视力。
鸡蛋这么好吃,但它却完全没有娇嗔的性格。而是既营养又百搭,吃法很多,煎炸蒸炒样样不落。今天就教大家做一道水煮荷包蛋,这样煮出来的荷包蛋能够完好地保留鸡蛋本身的营养和鲜美,快来一起做吧。
【水煮荷包蛋】
需要准备的食材:草鸡蛋、生抽、虾皮、芝麻油、细葱
具体做法步骤如下:
1.锅中加大量清水,大火将水烧开。
2.找几个空碗出来,将鸡蛋一一打进碗中,一个碗里只放一个蛋,这样鸡蛋就不会黏在一起了。
3.将火关掉,然后把盛蛋的碗贴进锅中的水面,将鸡蛋轻轻滑入水中。切记,盘子不能离水面太高。如果太高的话,鸡蛋在下落的过程中,蛋清和蛋黄会容易分散开来。
4.鸡蛋全部入锅后盖上盖子焖两分钟,然后再开小火煮上三分钟,这样煮出来的是溏心荷包蛋。如果不喜欢吃溏心的,可以改成小火焖煮五分钟。
5.如果是当作早餐来享用,还可以再调一个汤汁。取一个空碗,倒入一勺生抽、少许食用盐,还可以加一点虾皮提鲜,再加入少量芝麻油和葱花。最后,加入开水,冲调一下料汁。
6.把煮好的荷包蛋放进汤汁中,美味即成。冬天吃上一碗,暖胃又营养,吃完后,整个人都舒爽开来。
【爱心小贴士】
1.煮鸡蛋的水量多少算合适,只要鸡蛋加进去以后能浮在水面上,不会下沉粘锅即可。
2.将打好的鸡蛋放入锅中之前,一定要关掉火,不然开水容易翻滚,会把鸡蛋冲散,不易成型。
这上面就是整篇文章的所有内容了,希望对你有一定的帮助,看完了,如果你觉得怎样水煮荷包蛋才会不散花「详细讲解:水煮荷包蛋的最佳制作方法」还不错的话记得帮忙点个赞哦,欢迎继续浏览本站,学习更多的知识!
本文发布者:奇葩百科,不代表遇奇吧立场,转载请注明出处:https://www.yuqi8.com/p/14387.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jubao226688#126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。