美好的1天即将在这里开始,下面就由笔者许磊来一起聊聊雪莲子的做法与吃法,分享雪莲子桃胶羹的烹饪步骤,还有莲子,桃胶,黑眼圈,银耳,白莲等各种干货文章,既然来了就别走了,好好的静下心把这篇文章阅读完相信你会有一定的收获哦!
现如今电子设备的广泛普及,导致很多人盯手机的时间越来越长,晚上不想睡,早晨不想起,黑眼圈越来越严重。最近就有很多朋友私信许磊,问许磊对于黑眼圈严重的情况,到底吃什么好。它是“天然眼霜”,隔三差五喝一杯,补虚健脾,黑眼圈想有都难!它就是莲子。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率。今天许磊推荐的这款美食营养汤,将莲子和银耳搭配在一起,别提有多养生了!隔三差五喝一杯,补虚健脾,黑眼圈想有都难!
雪莲子桃胶羹
配料:
雪莲子 适量、银耳 适量、桃胶 适量、冰糖 适量、枸杞 适量
烹饪步骤:
1.雪莲子桃胶羹主要食材:雪莲子、桃胶、银耳、冰糖、枸杞
2.银耳用冷水泡发2小时
3.雪莲子用冷水泡发12小时
4.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍左右。
5.枸杞用冷水泡发2小时
6.神器:焖烧锅
7.加入泡开的雪莲子、银耳、枸杞 开水煮沸十分钟
8.然后再加入泡发好的桃胶 根据个人喜好,加入适量冰糖 搅拌均匀后再煮沸10分钟
9.将内锅放入外锅中,焖半小时
10.大功告成,接下来可以享受美味美颜美羹了! 是不是很省事,不用一直在灶前搅啊搅 有焖烧锅,省时省电省力就是这么简单
烹饪小贴士:
莲子好坏怎样分辨 外观 优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽。 口感 一般质量较好的莲子比较容易煮熟,味道清香,放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声,吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲,煮熟后一般都粘到一块了,放进嘴里香味不是很明显,也听不到脆响声,一般都是放进嘴里就碎了。 泡发 莲子的好坏也可以通过泡发来鉴别,简单的说就是把白莲泡进水里,观察其变化。一般优质的莲子,泡发后会比之前的稍大一些,表面比较光滑圆润,摸上去软软的。泡发后用过的水一般还是比较清澈的,没有杂质。而市面上一些质量较差的白莲泡发后一般比之前没什么明显的变化,有时水还会变得比较浑浊。 注意事项 在食用莲子时,清洗后可以直接放进锅里,不需要浸泡,一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间,越泡越煮不烂。
这篇文章就到这里了,不管如何,能帮到你我就很开心了,认真看完了这篇雪莲子的做法与吃法「详细讲解:分享雪莲子桃胶羹的烹饪步骤」文章,感觉收获很多,可以帮忙分享一下。
本文发布者:奇葩百科,不代表遇奇吧立场,转载请注明出处:https://www.yuqi8.com/p/14363.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jubao226688#126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。