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用料
- 牛蛙 3只
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 姜片 5片
- 料酒 2勺
- 葱段 3根
- 牛油 适量
做法步骤
1、牛蛙切块，不要剁的太小
2、准备配料
3、姜蒜下油锅爆香
4、倒入牛蛙块翻炒
5、倒入料酒生抽
6、放少量火锅底料牛油，超市卖的包装的底料即可
7、倒入葱段提香
8、一道美味的红烧牛蛙就做好了，奥利给！
牛蛙的营养功效
牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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