很高兴又和各位见面啦！这次采茜想和你们聊聊茄子和豆腐能一起吃吗，茄子豆腐煲的正确做法，以及茄子，豆腐，砂锅，锅内，切成这些一系列的相关干货内容，主要就是想给大家提供一个思路分享给大家，毕竟也是经过一系列总结过的哈！
将茄子和豆腐可以一起吃，这两种食材放在一起煮，会碰撞出什么样的美味?
今天我就跟大家分享一道茄子豆腐煲，咸香入味，用来做下饭菜很不错，天气变凉以后，更适合吃这种砂锅菜，喜欢的朋友试试吧!
用料：
豆腐，茄子，猪肉，大蒜，小葱，生抽，蚝油，盐，酱油，油。
做法：
用水冲洗一下表面豆腐，把豆腐切成大片。
洗净茄子的外皮，切成小段后改刀切成条状。猪肉切小片，大蒜切末，小葱切末。
锅内倒油，将豆腐先放入锅内煎一下。
煎到豆腐两面发黄，捞出，将豆腐放入砂锅底部。
专栏
家常菜
作者：懒人厨房
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用锅内煎豆腐的油，炒一下猪肉片。
炒到猪肉片变色，微黄。
放入切好的茄子条和蒜末，翻炒均匀。
因为是炒制的茄子，所以茄子会比较吸油。如果锅内的油不是很多的话，可以往锅内再加一点的油。
炒到锅内茄子变软，茄子原本吸出来的油也会吐出来了，这时候加酱油、蚝油、少量的糖和盐调味。
加一点点的水，将茄子连同锅内的汤汁一同倒入砂锅内。
开火煮，加热砂锅，等砂锅里面的油水变沸腾后，用小火慢炖半分钟，撒上葱末就可以关火了。这道茄子豆腐煲就做好了，非常的下饭，喜欢的朋友可以试试哦!
上面这些就是这篇文章的所有内容了，不管如何，只要能帮到你我就非常开心了，看完了，如果你觉得茄子和豆腐能一起吃吗「推荐茄子豆腐煲的正确做法」还不错的话希望多多支持哦！浏览遇奇吧学习网更多页面学习更多相关知识哦！
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