哈喽，小伙伴们大家好，今天吴晓勇废话就不多说了，直接上干货，标题：干红和干白的区别是什么，详细介绍干红和干白，还有葡萄，白葡萄酒，红葡萄酒，酸度，干红相关的各种内容，这篇文章对新手朋友来说是比较重要的，因为涉及到各个方面，阅读完你一定能有所收获！
“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的。这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。
“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。
“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。
好了，今天我就为大家说到这里，希望我整理的这篇文章能帮到你，看完了这篇干红和干白的区别是什么「秒懂：详细介绍干红和干白」还是不太明白的话，建议多阅读几遍。更多相关知识，尽在遇奇吧学习网，每天坚持更新！
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