大家好，很高兴又和你见面了，感谢你能经常过来支持杨羽彤，这次我们就来聊聊花生煮多久几分钟能熟，煮花生米的注意事项，以及关于花生米，口感，入味，芹菜，胡萝卜这些一系列的精品相关干货，既然来了就别走了，好好的静下心把这篇文章阅读完相信你会有一定的收获哦！
煮花生米时，关键是煮多久，记住这个时间，脆爽又入味，越嚼越香
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『煮花生米时，关键是煮多久，记住这个时间，脆爽又入味，越嚼越香！』
想要做好这2点，花生米煮多久是关键，下面我把技巧分享给大家，分享一道好吃的下酒菜——“凉拌花生米”，搭配胡萝卜、芹菜，颜色好看，营养丰富，口感也特别脆，还能给肠子刮刮油，喜欢吃的朋友快收藏起来吧。
【凉拌花生米】
准备一碗花生米、一根胡萝卜、一把芹菜、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜瓣、干辣椒、食盐、香醋、白糖、鸡精等。
【做法】
第一步、准备好所有的食材，花生米用清水冲洗一下，再用清水浸泡2小时。花生米比较干，浸泡后吸收水分，更加饱满，口感更脆爽。
第二步、炒锅里倒入半锅清水，倒入泡好的花生米，加入适量花椒、八角、桂皮、香叶、生姜，再用适量食盐、鸡精调味，开大火煮。煮开10分钟后关火，在锅中浸泡20分钟，不仅口感脆，还非常入味。
第三步、胡萝卜、芹菜洗净，用刀切成小丁，和花生米大小即可。
第四步、另起一锅，倒入清水后加入一勺盐、半勺油，放入胡萝卜丁、芹菜丁，焯水1分钟。变色后捞出，放入冷水中过凉，捞出沥干水分。
第五步、干辣椒切段，蒜瓣剥皮后切末，都放入小碗中，锅里烧一勺热油，浇在辣椒和蒜末上，激发出香味。再加入适量食盐、香醋、白糖、鸡精搅拌均匀，又香又辣，酸香可口的料汁就调好了。
第六步、将煮好的花生米、胡萝卜丁、芹菜丁倒在一起，倒入小碗里的料汁拌匀即可。
好看又好吃的凉拌花生米就做好了，口感脆爽，酸辣入味，花生米越嚼越香，比外面馆子做的更好吃，快试试吧。
【大厨有话说】
做水煮花生米，可以用干花生米，也可以用鲜花生米。干花生米需要提前浸泡，至少2个小时。鲜花生米不用浸泡，可以直接煮。
到底煮几分钟的口感最好呢？
煮20分钟，花生米就彻底煮熟了，口感软烂，没有嚼劲。而煮5分钟，花生米还比较生，所以最好是煮10分钟，再浸泡20分钟，口感很脆爽，浸泡后也更加入味。
以上就是今天分享的内容了，希望你看到这篇文章以后能有所启发，看完了花生煮多久几分钟能熟「详细介绍：煮花生米的注意事项」还是不太懂？建议在阅读一遍。想要学习更多相关知识，可以收藏本站遇奇吧学习网哦！
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