美好的1天将要从这里开始啦!今天笔者王子灏来说说蒜香龙虾怎么做简单好吃呢,家常版蒜香小龙虾做法图解,以及小龙虾,香菜,青椒,洋葱,蚝油等等相关的各种干货,其实这篇文章主要还是为新手朋友整理的,总的来说思路还是很重要!
蒜香小龙虾所需的主食材:小龙虾
蒜香小龙虾所需的配料食材:尖椒,葱;洋葱;香菜,姜;蒜;盐,黑胡椒粉,香油,生抽,老抽,蚝油,啤酒
以下是详细的做法
1、将买回来的小龙虾冲洗两三遍,去除表面的脏东西,再带上手套(防止被小龙虾的两个虾钳夹到),拿牙刷或者刷子仔细刷洗,尤其刷洗小龙虾的腹部,接着再次冲洗两三遍,再把小龙虾切除虾尖嘴部分,以及从虾尾中间拧出虾线,再次清洗一两遍(刷洗小龙虾这一步很重要,这是小龙虾没有淤泥味的关键)
2、葱姜蒜香菜洋葱洗干净,葱跟香菜切段,洋葱切条,姜切片,蒜切碎(根据个人口味放蒜)
3、将青椒冲洗一下,带上手套,切开青椒去除里面的辣椒籽(喜欢吃辣的可以忽略这一个步骤),再将青椒切成小块
4、热锅,倒入香油,放入葱白,姜片,切碎的蒜,炒香
5、等葱姜蒜炒香后,倒入蚝油、生抽,炒出香味
6、等生抽、蚝油炒出味道后,放入小龙虾,翻炒均匀
7、将小龙虾炒至微微变色后,根据小龙虾的量倒入啤酒,没过小龙虾
8、等啤酒焖煮小龙虾五分钟左右后,下入青椒跟洋葱,翻炒均匀,
9、等再次焖煮十分钟左右,下入少量的盐,放入香菜跟葱,翻炒均匀,再开大火收汁,大概收一到两分钟左右就可以关火出锅
ok,这篇文章到这里就结束了哈,希望可以帮助朋友们,很仔细看完蒜香龙虾怎么做简单好吃呢「必看:家常版蒜香小龙虾做法图解」这篇文章,感觉让自己收获很多知识,请帮忙点个赞呗!保证让你收获学习满满!
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