很高兴又和各位见面啦!这次何宇函想和你们聊聊菠萝和凤梨有什么区别吗,菠萝和凤梨的不同吃法,以及关于菠萝,凤梨,果肉,蛋白酶,学名等等各种相关干货,希望你认真看完这篇文章后,能充分理解我想表达的意思。相信你很快就能掌握!你离大牛越来越近了!
首先从生物学来说,凤梨和菠萝是同一种水果,它的拉丁学名叫做:Ananas comosus,中文学名叫做:凤梨(俗称菠萝)。
而像这种叶缘无刺,叶片摸着相对比较厚实的,在市场上就叫凤梨。
我们再来看看菠萝和凤梨果肉的区别,当我们把外皮削掉以后,菠萝还是有一个个很深的果眼的,而凤梨几乎是看不到果眼的。
而且凤梨的果肉纤维较少,吃起来口感细腻,软糯清甜。
而菠萝的果肉纤维相对较多,果肉的口感也偏硬。
另外它们的吃法也有所不同,菠萝在吃之前最好是用盐水浸泡一下,因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮,产生微麻刺痛的感觉。而盐可以抑制菠萝蛋白酶的活力,所以菠萝果肉用盐水泡一泡,可以很大程度上的减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。
这篇文章的所有内容就到这里了,希望能帮到各位朋友,看完了菠萝和凤梨有什么区别吗「详细讲解:菠萝和凤梨的不同吃法」,收获很多,欢迎帮忙分享一下。我在这边先谢谢各位了哈!
本文发布者:奇葩百科,不代表遇奇吧立场,转载请注明出处:https://www.yuqi8.com/p/10718.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jubao226688#126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。